DIETA DE TRANSICIÓN

Los Peligros de las Dietas “Raw”

Las dietas Alcalinas están de moda, los Green Smoothies de las famosas, las Detox de las revistas, el Wheatgrass… Pasaron ya las fiebres Dunkanianas, Atkinsonianas, las dietas Disociadas que nunca funcionaron más allá de las primeras cetónicas semanas, hasta las malas lenguas blanco-amarillentas dicen que la Paleo está de capa caída porque se han dado cuenta que “comer como antes” tiene muchos “antes” que discutir. El Omnivorismo lleva décadas haciendo aguas porque eso de que “hay que comer de todo” también tiene muchos “todos” que contemplar, …



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